{"id":581,"date":"2024-10-03T12:55:33","date_gmt":"2024-10-03T12:55:33","guid":{"rendered":"https:\/\/auli-hof.ch\/?page_id=581"},"modified":"2026-05-22T13:59:08","modified_gmt":"2026-05-22T13:59:08","slug":"fleisch","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/auli-hof.ch\/?page_id=581","title":{"rendered":"Fleisch"},"content":{"rendered":"\n

Rindfleisch <\/h2>\n\n\n\n

Durch die extensive F\u00fctterung wachsen Hochlandrinder langsam heran. Das Fleisch wird deshalb besonders fein und schmackhaft und enth\u00e4lt weniger Fett und Cholesterin als andere Fleischsorten.<\/p>\n\n\n\n

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Unsere Tiere werden m\u00f6glichst stressfrei transportiert und geschlachtet. Das Fleisch wird von uns verpackt, vakuumiert sowie beschriftet und direkt ab Hof verkauft.
Mischpakete enthalten Gehacktes, Geschnetzeltes, Voressen, Pl\u00e4tzli, Hohr\u00fcckensteak, Enterc\u00f4te, und Haxen oder Siedfleisch.<\/p>\n\n\n\n

Mischpaket 5kg \u2013 CHF 180 (CHF 36 \/ kg)
Mischpaket 10kg \u2013 CHF 340 (CHF 34 \/ kg)
Hackfleisch: CHF 27 \/ kg
Hamburger: 2 St\u00fcck ca. 320 Gramm (CHF 30 \/ kg)
Fleischk\u00e4se: 500g CHF 11.00
Fleischk\u00e4se: 800g CHF 17.00<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4chste Lieferung Anfang Juni 2026. <\/mark><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Schweinefleisch<\/h2>\n\n\n\n

Schwarze Alpenschweine sind Weideschweine, die durch viel Bewegung und extensive F\u00fctterung qualitativ hochwertiges, gut marmoriertes Fleisch liefern. Im Vergleich zu den bekannten Mastschweinen wachsen Schwarze Alpenschweine langsamer und werden erst mit 15 – 18 Monaten geschlachtet.<\/p>\n\n\n\n

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Unsere Tiere d\u00fcrfen das ganze Jahr draussen sein und in der Erde w\u00fchlen. Sie werden m\u00f6glichst stressfrei transportiert und geschlachtet. Das Fleisch wird von uns verpackt, vakuumiert sowie beschriftet und direkt ab Hof verkauft.<\/p>\n\n\n\n

Mischpakete enthalten: Geschnetzeltes, Hackfleisch, Braten, Schnitzel, Steaks, Kotelettes, ger\u00e4ucherer Speck<\/p>\n\n\n\n

Mischpaket 5kg \u2013 CHF 190 (CHF 38 \/ kg)
Mischpaket 10kg \u2013 CHF 350 (CHF 35 \/ kg)
Speck am St\u00fcck oder Speckw\u00fcrfel: 250g \u2013 CHF 9.00<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4chste Lieferung Anfang Juni 2026. <\/mark><\/mark><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Wurstpaket<\/h2>\n\n\n\n

Zu jeder Gelegenheit die passende Wurst: Schweinsbratw\u00fcrste, Kalbsbratw\u00fcrste, Highlandsch\u00fcblig, Cervelats, Wienerli und Schweinsw\u00fcrstli.<\/p>\n\n\n\n

Wurstpaket ca. 3 kg \u2013 CHF 80.00<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4chste Lieferung Anfang Juni 2026. <\/mark><\/mark><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Zum Aufschneiden<\/h2>\n\n\n\n

Ger\u00e4ucherter Speck, Salami und w\u00fcrziges Mostbr\u00f6ckli am St\u00fcck zum Aufschneiden.<\/p>\n\n\n\n

Mostbr\u00f6ckli am St\u00fcck ca. 500g: CHF 8.00 \/ 100g
Speck am St\u00fcck ca. 500g: CHF 5.00 \/ 100g
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N\u00e4chste Lieferung Anfang Juni 2026. <\/mark><\/mark><\/mark><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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