Es freut uns, dass du dich für unsere Produkte interessierst. Wir verwenden ausschliesslich Bio-Saatgut und halten uns an die Richtlinien von BioSuisse. Um unsere Böden zu schonen, bearbeiten wir die Kulturen vorwiegend von Hand oder mit möglichst leichten Geräten.
Halbweissmehl Winterweizen
Auf knapp einer Hektare haben wir in diesem Jahr Winterweizen für unsere Kundschaft und den Verein Alpsteinkorn angebaut. Wir sind sehr zufrieden mit der Qualität und dem Ertrag von über 3 Tonnen. Das Mehl eignet sich gut für Brotbackwaren, zum Backen und für Pasta.
Halbweissmehl CHF 3.80 / kg
Ruchmehl CHF 3.80 / kg
Süssmost und Lageräpfel
Die Früchte von über 30 verschiedenen Hochstammapfelsorten werden auf dem Hof von Hand gepflückt, gemostet, sterilisiert und abgefüllt.
Süssmost
3 Liter / CHF 8.00
5 Liter / CHF 12.00
10 Liter / CHF 20.00
Bestellung
Aktuell verkaufen wir auch Rindfleisch vom Auli-Hof.
Kartoffeln
Dieses Jahr pflanzten wir wiederum die zwei bewährten Kartoffelsorten Agria und Vitabella auf 200 m2 an. Die Kartoffeln wurden mit viel Handarbeit gepflanzt, gepflegt und geerntet.
Agria (mehligkochend)
1 Kilogramm / CHF 3.50
Vitabella (festkochend)
1 Kilogramm / CHF 3.50
Die Kartoffelernte 2025 ist ausverkauft und wieder Verfügbar ab Herbst 2026.
Tomaten
Ohne künstliche Dünger gewachsen, von Hand geerntet und mit Liebe verarbeitet. Verschiedenste Sorten verleihen ein einzigartiges Aroma:
Passata 500ml / CHF 4.50
Passata 700ml / CHF 5.50
Pizzasauce Glas / CHF 4.50
Die Passata und Pizzasauce von der Ernte 2025 ist ausverkauft und wieder Verfügbar ab Herbst 2026.
